Ketoisat siemensämpylät
Ketosämpylöistä löytyy jos jonkinlaista ohjetta sekä netin syövereistä että keittokirjoista. Mie tykkään tehdä ketosämpylöitä milloin mistäkin aineksista, eikä varmasti tule kahta kertaa samanlaisia..
Tällä kertaa sämpylän välissä oli hirvisäilykkeestä leikattu pihvi, savujuustoa, jalapenoviipaleita, venäläistä suolakurkkua, paistettua punasipulia sekä valkosipulimajoneesia.
Tässä yksi siemeniä sisältävä sämpyläohje.
Yksi ehkä eniten käyttämäni versio ketosämpylöistä.
- 4 kananmunaa
- 150 grammaa juustoraastetta
- 3 ruokalusikallista Pofiberiä
- 3 ruokalusikallista psylliumia
- 2 ruokalusikallista seesaminsiemeniä (voit lisätä myös muita siemeniä, esim. auringonkukan- tai kurpitsansiemeniä)
- 2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1 ruokalusikallinen sulatettua voita
Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa kevyesti sekaisin.
Sekoita joukkoon juustoraaste sekä loput ainekset.
Muotoile esim. lusikalla 6 isoa sämpylää leivinpaperin päälle.
Paista 200 asteessa n. 10-15 minuuttia, kunnes sämpylät ovat kullanruskeita.
Vallan mainiosti tänne väliin sopisi myös paholaisen hillo, siihen on ketoisa reseptikin blogissani 😉
