pinit

Aika harvoin tekee mieli makeaa, enempi olen suolaisten herkkujen ystävä. Joskus kuitenkin makeanhimo iskee ja tässä siihen kehittelemäni suklaamousse. Makuja on tässä runsaasti: tummaa suklaata, kahvia, lakritsia..

Vaikeustaso: Helppo Valmisteluaika 10 minuuttia Kokonaisaika 10 minuuttia Annoksia: 4

Kuvaus

Mascarponejuustosta, kermavaahdosta ja suklaasta tehty ketoisa herkku

Ainekset

Ainesosat

Tarjoiluun

Valmistus

  1. Sulata paloiteltu suklaa varovasti esim. mikrossa. Lisää tilkka kermaa, jolloin saat juoksevampaa suklaasta.

  2. Lisää sulatettuun suklaaseen pikakahvijauhe sekä lakritsijauhe.

  3. Sekoita mascarponejuusto suklaa-kahviseokseen.

  4. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi.

  5. Sekoita suklaamascarponeseos ja kermavaahto keskenään,  lisää kaakaonibsit mousseen. 

  6. Lisää karppisokeria tai muuta makeutusta tarvittaessa.

  7. Murustele jäisiä vadelmia mousseannoksiin ja nauti!

Vinkki

Mousse on aikas tuhtia tavaraa, voi riittää useammallekin kuin neljälle 😋

Avainsanat: keto, mascarpone, suklaamousse

Pia

Ketoruokavaliolla syyskuusta 2019 lähtien. Omia reseptejä tulee tehtyä lähes vahingossakin, kun aina ei ole juuri alkuperäisessä reseptissä olevia aineksia. Toki osa muutoksista ihan suunniteltujakin!