Ketoisa Paholaisen hillo

mennessä | 20.3.2021 | Keto

Ketoilun aikana on toki tullut vastaan muutamia ruokia, joita kaipaa siitä entisestä elämästä. Paholaisen hillo on yksi niistä. Mikä onkaan parempaa kuin vuohenjuusto ja siihen iso keko paholaisen hilloa, nami!

Netin syövereistä löytyi muutamia erilaisia versioita paholaisen hillosta ketoversiona ja aikaa myöten niistä on muokkautunut oma “hillo from hell”. Tosin on myönnettävä, etteivät ne koskaan ole identtisiä maultaan tai koostumukseltaan. Mulla kun on tapana heitellä kattilaan aineksia sen verran kuin milloinkin mieleen juolahtaa! Mutta tässäpä perusresepti:


Valmisteluaika 10 minuuttia Kypsennysaika 40 minuuttia Tekeytymisaika 30 minuuttia Kokonaisaika 1 tunti 20 minuuttia

Ainekset

Valmistusohje

  1. Pilko kaikki ainekset pieneksi. Käytä tarvittaessa esim. blenderiä, jos tykkää sosemaisemmasta hillosta.

    Ketoisan paholaisen hillon ainekset
  2. Lisää kattilaan kaikki muut ainekset, paitsi etikka ja karppisokeri.

  3. Keitä hiljalleen 30-40 minuuttia.

    Ketoisa paholaisen hillo kattilassa
  4. Lisää etikka ja karppisokeri. Jatka keittämistä vielä hetki.

  5. Hillo saa tässä vaiheessa maistua melko tuliselta, hillo hieman mietonee jäähtyessään.

  6. Jos hillo on liian löysää, lisää 1-2 liotettua liivatelehteä.

  7. Anna jäähtyä ja laita esim. lasipurkkiin.

Vinkki

Paholaisen hillo sopii vuohenjuuston ja muidenkin juustojen lisäksi mainiosti esim. ketoburgerin väliin 😋

Pia
Latest posts by Pia (see all)

Olisipa kiva, jos kommentoisit!

0 kommenttia

Lähetä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Arkisto